Směsi sladkých těst

Směsi sladkých těstVysoce hodnotné práškové směsi pro výrobu různých těst a pečiva mnoha variací.

Směsi sladkých těst
Číslo artikluNázev výrobkuPoužitíBalení
0111001Sumix Soft (pro výrobu třeného a piškotového těsta) 1000 g Sumix Soft, 400 g olej, 400 g voda 15 kg
0156308Sumix Choco (pro výrobu čokoládového třeného a piškotového těsta) 1000 g Sumix Choco, 350 g vejce, 300 g olej, 225 g voda 15 kg
013853Biskuit-mix (pro výrobu korpusů, rolád atd.) 1000 g Biskuit-mix, 700 g vejce, 100 g voda 15 kg
013808Biskuit-mix s vejci 1000 g Biskuit-mix s vejci, 600 g voda 15 kg
013356Flexi Soft-Premix (pro výrobu elastického piškotového těsta)1000 g Premix, 250 g pšeničná mouka, 250 g cukr, 500 g vejce, 250 g olej, 750 g voda15 kg
013517Plattenkuchen-Premix (pro výrobu třeného těsta)1000 g Premix, 450 g pšeničná mouka, 300 g cukr, 400 g vejce, 300 g olej, 800 g voda 25 kg
013517APlattenkuchen-Premix 15 kg
013852Mürbeteig-mix (pro výrobu lineckého těsta)1000 g Mürbeteig-mix, 400 g máslo nebo margarín, 100 g vejce 15 kg
013506Butter-Hefe-Premium (pro výrobu kynutého tvarohového těsta) 1000 g Butter-Hefe-Premium, 250 g voda, 170 g vejce, 50–60 g droždí 15 kg
012986Macaron-mix (pro výrobu makaronů) 1000 g Macaron-mix, 180–200 g voda (45–50 °C)5×1 kg
0140200Eclair-mix (pro výrobu pálené hmoty)1000 g Eclair-mix, 1000 g voda 30°C, 1500 g vejce, 1000 g olej 15 kg
Created by Studio DESTINY