Termostabilní náplně

Termostabilní náplněTermostabilní náplně jsou práškové směsi určené pro výrobu náplní mnoha variací. Náplně jsou pevné v řezu a stabilní při pečení.

Prášková forma
Číslo artikluNázev výrobkuPoužitíBalení
013680Creme Carmona (vanilkový pudingový krém) 350 g Creme Carmona, 1000 g voda 15 kg
013855Creme Carmona Spez. (vanilkový krém) 350 g Creme Carmona Spez., 1000 g voda 25 kg
013883Kaltcreme 2000 (vanilkový jemný krém) 350 g Kaltcreme 2000, 1000 g voda 25 kg
013530Vanilla Krem (pro výr. lahodného termostab. krému)350 g Vanilla Krem, 1000 g voda15 kg
013676Schoko Füll (čokoládová náplň) 1000 g Schoko Füll, 500 g voda 15 kg
013994Backcreme choc. (pro výr. čokol. puding. krému)350 g Backcreme choc., 1000 g voda 15 kg
013636Jogurt Füll (jogurtová náplň) 350 g Jogurt Füll, 1000 g voda 15 kg
013656Müsli Füll (müsli náplň) 1000 g Müsli Füll, 600 g voda 15 kg
013696Back Füll (mandlovo-marcipánová náplň) 1000 g Back Füll, 500 g voda 15 kg
013970Mohnfüll – maková náplň1000 g Mohnfüll, 900 g voda, 200 g strouhanka20 kg
090046Ořechová náplň 44%1000 g ořechová náplň, 300–400 g voda15 kg
090048Maková náplň s citron. aroma1000 g maková náplň, 300–400 g voda15 kg
012987NukFill Special (ořechová náplň) 1000 g NukFill Special, 500 g voda 20 kg
02H001Maková náplň1000 g maková náplň, 200 g strouhanka, 800 g voda15 kg
0103052ANovasan (pro zlepšení kvality tvarohových náplní)1000 g Novasan, 2500 g tvaroh, 1750 g voda 10 kg
013903Käsekuchen-mix (speciální směs pro výrobu tvarohové náplně) 500 g Käsekuchen-mix, 500 g nízkotuč. tvaroh, 250 g vejce, 1000 g voda 15 kg
013638Pizza fond (pikantní náplň) 200 g Pizza fond, 1000 g voda 5×1 kg
013638APizza fond 15 kg
013709Béchamel (pikantní náplň) 300 g Béchamel, 1000 g voda 2×2.5 kg
013709ABéchamel 20 kg
Hotové náplně - použití zatepla i zastudena
Číslo artikluNázev výrobkuBalení
V0003Vaječný likér-krém13 kg
V0004Kokos-krém13 kg
V0005Toffi-krém13 kg
V0006Vanilka-krém13 kg
V0007Čokoláda-krém13 kg
016803523Cremidor (hotový vanilkový krém)20 kg
Created by Studio DESTINY