Zapomenuté heslo? Pošleme Vám nové
Grand Cru - SIngle Origin plantážová čokoláda z Guatemaly - odrůda Trinitario
Velikost balení
4 kg
Typ balení
ks
Kód produktu
IC6806
skladem
Kdy zboží obdržím?
Cena se zobrazuje po přihlášení k zákaznickému účtu. Pokud u nás ještě svůj účet nemáte, můžete se zaregistrovat.
V oblasti Alta Verapaz v Guatemale se nachází plantáže, na kterých v souladu s přírodou a dle zásad trvale udržitelného pěstování, rostou kakaovníky odrůdy Trinitario. Ideální podmínky pro růst těchto kakaovníků ve spojení s okolními rostlinami - kávou, kardamomem, eukalypty, ananasy, atd. dávají vzniknout výraznému aroma, které se rozvíjí ve vybalancované receptuře této GRAND CRU čokolády.
Čokoláda s lahodným chuťovým profilem ve kterém vynikají výraznější tóny kakaovníku spolu s hladce nasládlým odstínem, ve kterém můžeme pocítit jemný dozvuk kandovaného ovoce a kávy.
Pro univerzální použití díky charakteristickému chuťovému profilu se skvělou zpracovatelností a střední fluiditou.
Chuťově zajímavá pro kombinaci s červeným ovocem. Pro přípravu čokoládového mousse, krémů, náplní, ganache, korpusů, zmrzliny, apod.
Balení: 4kg
