Do košíku bylo přidáno
ks
Aktuálně
29.4.2024
Druhá vlna novinek - Vela delikátní krémy, Sacher flexibilní lesklé polevy, Zafiro cukrářské polevy
Přichází další novinky v podobě: Kompletní řady VELA krémů. Delikátních, hotových roztíratelných krémů jako Nocciola Bianca, Gold Karamel, Pistácie, atd. Sacher polevy, Zafiro polevy k aplikaci dle typu produktů.
Kompletní řada VELA krémů skladem. Delikátní, hotové roztíratelné krémy - Nocciola Bianca, Pistácie, Karamel Gold a další chutě, které lze využít a aplikovat přímo z vědra. Vysoká kvalita za velmi příznivé ceny.
Vlastnosti: Delikátní a vyvážená chuť, hladká a jemná struktura, snadná aplikace, pro univerzální použití v cukrářské výrobě - protírání, plnění, příprava mousse, krémů a náplní, vhodné k plnění croissantů, éclaire, donutů a koblih, jemného pečiva, muffinů, k přípravě mousse a krémů (ideální v kombinaci se smetanovými základy/mascarpone). Jsou vhodné k zamražení.
Další novinky v oblasti polev:
SACHER SUPREME polevy - Elegantní lahodné polevy, flexibilní a měkké na řezu s vyšším leskem. Ideální na čokoládové dezerty a dorty, donuty a další produkty.
ZAFIRO polevy - klasické cukrářské polevy ve formě peciček s velmi dobrou chutí. Polévání, máčení, pevnější v lomu. Ve tmavé a bílé variantě.
