Couverture čokolády ICAM S.p.A.

Couverture čokolády jsou vyrobeny z vybraných kakaových bobů. Široké portfolio čokolád přináší rozmanité chuťové variace, kombinace a možnosti využití - výroba pralinek, truffle, tabulek, ganache, cremino, mousse, jako náplně do dezertů a pečiva, polevy, při přípravě čokoládových krémů, zmrzlin. 

ICAM spa (vznik r. 1946) jako jeden z mála světových producentů čokolády kontroluje a pečlivě sleduje kompletní pěstitelský a výrobní proces. Úzce spolupracuje s lokálními pěstiteli kakaa a dohlíží na kvalitu kakaových bobů tak, aby v následném procesu výroby mohla produkovat tu nejkvalitnější čokoládu. Nejmodernější technologie užité při zpracování kakaových bobů je zárukou výjímečné kvality.