Bílá čokoláda

Bílé couverture čokolády ICAM jsou vyráběny z kvalitního kakaového másla a jejich receptury staví na vyváženém poměru kakaového másla, mléka, cukru a vanilky. Díky tomu nabízejí různé chuťové profily a široké možnosti využití pro profesionály s vysokými nároky na chuť i zpracování.

V nabídce najdete čokolády vhodné pro rozmanité použití - od výroby pralinek, tabulek, ganache, krémů, cremino a mousse až po polevy, dezerty, pečivo nebo zmrzlinu. Díky různým recepturám a vlastnostem lze zvolit variantu přesně podle požadované chuti i způsobu zpracování.