Croquant praliné Tmavá čokoláda s mandlemi, lískovými ořechy - 4 kg

Popis

Delikátní praliné croquant se sekanými mandlemi, lískovými oříšky a křupavými karamelizovanými lupínky s výraznou chutí a jedinečnou strukturou. Připravený k použití.

Díky vyváženému složení dodává dezertům, pralinkám, tyčinkám, krémům a polevám jedinečnou chuť s mírně slaným dozvukem díky použití Fleur du sel.

Lze použít přímo z vědra a nanést například na plát pod mousse a krémy pro zpěstření chutí.
Ideální jako náplň do pralinek.
Díky výrazné chuti také jako první vrstva do tartelettek
Minidezerty obohatíte o výraznou vrstvu s lahodným chutťovým dozvukem.
Lze aplikovat přímo do čokolád a polev
Kombinuje se také skvěle s dalšími krémy a přináší skvělou chuť do mousse a ganache.

Před použitím lze také mírně nahřát pro tekutější konzistenci a snazší aplikaci.

Balení: 4kg

Zajímavé odkazy

• Veliche Essential 54% gourmet belgická čokoláda a Praliné croquant