Přihlásit se

Heslo jsem zapomněl

Jsem tu poprvé a chci se registrovat

💪 Funkční trend v moderních dezertech. Proteinová čokoláda měsíce: Fit & Pro mléčná 46 %. Využijte slevovou akci -15 % na tuto čokoládu. Akce platí pro objednávky 1.-30. 6. 2026.

Do košíku bylo přidáno

ks

DOMINICANA 75 % Single origin - 4 kg

Jednodruhová hořká čokoláda z Dominikánské republiky s jemným aromatickým profilem, lehkou kyselinkou a tóny vanilky a čerstvého ovoce. Bez lecitinu.

Velikost balení

4 kg

Typ balení

ks

Kód produktu

IC6811

skladem

Kdy zboží obdržím?

Cena se zobrazuje po přihlášení k zákaznickému účtu. Pokud u nás ještě svůj účet nemáte, můžete se zaregistrovat.

Popis

Čokoláda vyrobená výhradně z kakaových bobů „Hispaniola“ pocházejících z vybraných plantáží v provincii Duarte v Dominikánské republice. Díky kvalitní genetice kakaovníků a pečlivému výběru suroviny vzniká čokoláda s velmi jemným a vyváženým aromatickým profilem.

Chuť je lehce kyselá s náznaky vanilky, která nechává vyniknout přirozené kakaové a čokoládové tóny. V ústech se dobře rozpouští, má dlouhé doznívání s jemnou svíravostí a závěrem s tóny čerstvého ovoce.

Vhodná pro výrobu ganache, krémů, mousse, pralinek, polev i tabulek.

Technické parametry:

  • Obsah kakaa (min.): 75 % | Cukr (max.): 24 % | Kakaové máslo (průměr): 47 %
     
  • Fluidita: 
     
  • Původ kakaa: Dominikánská republika – Duarte (Single Origin)

 

Vlastnosti:

  • Bez lepku
  • Bez mléka a laktózy
  • Vegan
  • Halal
  • Košer
  • Bez lecitinu

Forma: pecičky

Balení: 4 kg