Přihlásit se

Heslo jsem zapomněl

Jsem tu poprvé a chci se registrovat

Do košíku bylo přidáno

ks

Fresco max - zlepšující přípravek - 25kg

Přípravek nové generace zajištující dlouhotrvající čerstvost (až 8 dní), znatelně vyšší objem a perfektní stabilitu.

Velikost balení

25 kg

Typ balení

pytel

Kód produktu

CSM101075

skladem

Kdy zboží obdržím?

Cena se zobrazuje po přihlášení k zákaznickému účtu. Pokud u nás ještě svůj účet nemáte, můžete se zaregistrovat.

Popis

Fresco Max je nová generace zlepšujících přípravků jak pro TRADIČNÍ způsoby pečení tak pro MECHANIZOVANÉ LINKY.

Prokazatelně navyšuje objem, prodlužuje čerstvost a usnadňuje zpracování těsta.
Ideální na výrobu vek, chlebů, rohlíků a dalšího pečiva.

Vlastnosti

- Výrazně prodlužuje dobu čerstvosti pečiva (až na 8dní)
- Zvyšuje objem upečených bochníků
- Těsto je měkké, suché a vhodné pro ruční i strojní zpracování
- Kůrka křupavá a dobře zabarvená
- Fresco max zvyšuje absorpci vody - lze přidat více vody do receptur.
- Díky Fresco may budete hnětat sametové těsto.
- Vhodné také pro balené pečivo s prodlouženou trvanlivostí

Dávkování:

1-2% dle receptury

Dotaz na produkt

Načíst