Přihlásit se

Heslo jsem zapomněl

Jsem tu poprvé a chci se registrovat

Do košíku bylo přidáno

ks

Pizza Self 10% - 12.5kg

10% zlepšující přípravek pro výrobu těsta na pizzu, focaccia, Calzoni a další.

Velikost balení

12.5 kg

Typ balení

pytel

Kód produktu

GPP019

není skladem

Kdy zboží obdržím?

Cena se zobrazuje po přihlášení k zákaznickému účtu. Pokud u nás ještě svůj účet nemáte, můžete se zaregistrovat.

Popis

Pizza Self je zlepšující přípravek, který pomáhá při výrobě Pizzy nebo různých variant Focaccia. Ať už jde o Pizzu Bianca Romana, nebo tradiční italskou Pizzu, Calzoni, Focaccia - Pizza Self přináší řadu výhod při přípravě.

  • Díky nízkému dávkování neovlivní zásadně individuální recepturu každého pizzaře nebo pekaře.
  • Pizza Self zkracuje dobu zrání těsta.
  • Zlepšuje elasticitu a zpracovatelnost těsta (polovina běžného času).
  • Zkracuje dobu pečení.
  • Zvyšuje křehkost.
  • Po vychladnutí těsto pizzy zůstává měkké nikoliv gumovité.
  • Prodlužuje dobu použitelnosti těsta.

Pro přípravu výrobků: Focaccia, Calzoni, Panzerotti máme připravenu řadu receptur. Díky Pizza Self vyrobíte vynikající tradiční italské pekařské produkty. Pizza Self je nástroj k rozvinutí Vašeho portfolia produktů.

Pro pizzerie slouží k ušetření času a zlepšení kvality, zpracovatelnosti těsta.

Balení: 12.5 kg

Dotaz na produkt

Načíst