Přihlásit se

Heslo jsem zapomněl

Jsem tu poprvé a chci se registrovat

🍫 Čokoláda měsíce: Využijte říjnovou slevu -15 % na tmavou čokoládu DOMINICANA 75 % Single Origin. Akce platí pro objednávky 1.-31. 10. 2026.

Máte dotaz? +420 244 402 654 | eshop@novicompraha.cz

E-shop
menu
Do košíku bylo přidáno

ks

Jsme tu pro vás

+420 723 470 004 +420 244 402 654 eshop@novicompraha.cz

Sněhová hmota BEZÉ 50 % - 10 kg

Směs pro přípravu sněhových hmot, meringue.

Sněhová hmota BEZÉ 50 % - 10 kg
Sněhová hmota BEZÉ 50 % - 10 kg
Dotaz na produkt

Velikost balení

10 kg

Typ balení

pytel

Kód produktu

02A573011

skladem

Kdy zboží obdržím?

Cena se zobrazuje po přihlášení k zákaznickému účtu. Pokud u nás ještě svůj účet nemáte, můžete se zaregistrovat.

Přihlásit
Registrace do velkoobchodu

Popis

Bezé, to je snadná příprava sněhových, bílkových hmot. Pro univerzální použití od tradičních výrobků (indiánky, kremrole, trubičky) až k přípravě meringue, dekoracím, flambování.

Návod k použití:

1000 g Bezé, 1000 g Voda, 1000 g cukr krystal

Mohlo by vás zajímat...

Novinky, akce a receptury

Chocolate Signatures se Salvatorem Tomou a čokoládovnou ICAM
Prezentace 09.10.2026

Chocolate Signatures se Salvatorem Tomou a čokoládovnou ICAM

Moderní dorty, tartaletky a monoporce, práce s ovocem a čokoládou i precizní pralinková výroba. Letošní prezentace Chocolate Signatures se Salvatorem Tomou nabídla profesionálním cukrářům řadu inspirativních receptur a ukázala široké možnosti využití čokolád ICAM Professional a Agostoni.
Čokoláda měsíce: Dominicana 75 % Single Origin
Novinky 01.10.2026

Čokoláda měsíce: Dominicana 75 % Single Origin

Dominicana 75 % Single Origin je tmavá čokoláda vyrobená výhradně z kakaových bobů Hispaniola z vybraných plantáží v provincii Duarte v Dominikánské republice. Nabízí jemný a vyvážený aromatický profil, ve kterém se propojují kakaové a čokoládové tóny s vanilkou, lehkou kyselinkou a svěžím ovocným závěrem.
Vrstva po vrstvě. Promyšlená skladba moderního dezertu
Receptury a videa 06.08.2026

Vrstva po vrstvě. Promyšlená skladba moderního dezertu

Každá vrstva dezertu má svou chuť, strukturu i technologickou funkci. Podívejme se na příkladu čokoládovo-citronového dezertu, jak lze jednotlivé cukrářské suroviny propojit do jednoho vyváženého celku – od kakaového základu přes křupavou vrstvu až po svěží citronovou chuť.
Další články