Rustikální a vícezrnné pečivo

Směsi pro přípravu rustikálního a vícezrnného pečiva kombinují různé druhy mouk a zrn pro vyváženou chuť i nutriční hodnotu. Výsledkem je pečivo s křupavou kůrkou, jemnou a vláčnou střídou a atraktivním vzhledem.

Jsou navrženy pro snadnou a spolehlivou výrobu v malých, středních i velkých pekárnách a umožňují vytvářet širokou škálu výrobků s konzistentním výsledkem.