Přihlásit se

Heslo jsem zapomněl

Jsem tu poprvé a chci se registrovat

Máte dotaz? +420 244 402 654 | eshop@novicompraha.cz

E-shop
menu
Do košíku bylo přidáno

ks

Jsme tu pro vás

+420 723 470 004 +420 244 402 654 eshop@novicompraha.cz

Éclair-mix - odpalované těsto - 15 kg

Směs pro přípravu odpalované hmoty. Éclaire, Choux, věnečky, větrníky.

Éclair-mix - odpalované těsto - 15 kg
Éclair-mix - odpalované těsto - 15 kg Éclair-mix - odpalované těsto - 15 kg Éclair-mix - odpalované těsto - 15 kg Éclair-mix - odpalované těsto - 15 kg
Dotaz na produkt

Velikost balení

15 kg

Typ balení

pytel

Kód produktu

0140200

není skladem

Kdy zboží obdržím?

Cena se zobrazuje po přihlášení k zákaznickému účtu. Pokud u nás ještě svůj účet nemáte, můžete se zaregistrovat.

Přihlásit
Registrace do velkoobchodu

Popis

Směs Pro výrobu odpalovaného těsta - Éclaire, věnečky, Choux, větrníky,...

Charakteristika

  • Jemná chuť odpalovaného těsta, která dává vyniknout náplním a polevám.
  • Při pečení  vyšší objem výrobků .
  • Snažší příprava - během výroby se nemusí odpalovat
  • Snížení časových nákladů.
  • Vláčný a lahodný korpus pro univerzální použití
  • Snadná a rychlá příprava

Použití

  • 1000 g Eclair-mix, 1000 g voda 30°C, 1500 g vejce, 1000 g olej
  • Čas míchání: 8-10min. střední rychlostí lyrou
  • Pečení - dle typu výrobku a pece.

Balení: 15 kg

Mohlo by vás zajímat...

Novinky, akce a receptury

Prezentace s čokoládovnou ICAM S.p.A. - Giancarlo Alosa - 22.10.2025
Aktuálně 27.10.2025

Prezentace s čokoládovnou ICAM S.p.A. - Giancarlo Alosa - 22.10.2025

Od tradičního římského pečiva s čokoládovu ganache přes rozmanité dezerty až po pralinky a proteinové čokolády a náplně. To vše v rámci prezentace pastry Chefa Giancarla Alosy, kterou jsme uspořádali ve spolupráci s italskou čokoládovnou ICAM S.p.A.
Kariéra - přidejte se k nám!
Aktuálně 28.07.2025

Kariéra - přidejte se k nám!

Zaujala Vás naše činnost a produkty? Líbí se Vám možnost pracovního uplatnění v gastronomii v příjemném kolektivu se stabilním zázemím? Baví Vás práce s lidmi a rozmanitost spolupráce s profesionály v řadách zákazníků? Chcete se stát součástí našeho týmu a poznat nové možnosti seberealizace s prostorem pro rozvoj? Na této stránce najdete jednotlivé pozice, na které hledáme nové kolegy nebo kolegyně.
Novinky v oblasti čokoládových dekorací skladem
Aktuálně 05.02.2025

Novinky v oblasti čokoládových dekorací skladem

Rozšiřujeme nabídku čokoládových dekorací o nové designy a motivy.
Další články