🍫 Čokoláda měsíce: Idukki 67 % Grand Cru. Využijte slevovou akci -15 % na tuto čokoládu. Akce platí pro objednávky 1.-31. 3. 2026.

Jsme tu pro vás

+420 723 470 004 +420 244 402 654 eshop@novicompraha.cz

Sanatine - želatina v prášku - 2.5 kg

Želatina v práškové formě pro univerzální použití. Bloom: 210-235.

Dotaz na produkt

Velikost balení

2.5 kg

Typ balení

pytel

Kód produktu

013634

skladem

Kdy zboží obdržím?

Cena se zobrazuje po přihlášení k zákaznickému účtu. Pokud u nás ještě svůj účet nemáte, můžete se zaregistrovat.

Přihlásit

Registrace do velkoobchodu

Popis

Želatina v práškové formě pro rozmanité využití v cukrárenské, pekárenské a gastro-výrobě.

Použití na smetanový mousse

50 g Sanatine, 100 g voda, 60 g cukr, 1000 g šlehačka

Hodnota Bloom: 210-235

Zajímavé odkazy

Polokoule z bílé čokolády

Novinky, akce a receptury

Aktuálně 02.03.2026

Čokoláda měsíce: Idukki Grand Cru 67 %

Idukki Grand Cru 67 % je tmavá plantážová čokoláda s jemným a komplexním aromatickým profilem, v němž se prolínají ovocné tóny a květinová vůně. V článku představujeme její původ, technické parametry i možnosti využití v profesionální výrobě.