Aktuálně

Olé! Novinky v oblasti pečiva a korpusů k plnění, čokoládových košíčků a dekorací.

Rozšíření nabídky pečiva k plnění o nové tvary a chutě ve sladké i slané variantě. Čokoládové košíčky skladem. Nové čokoládové dekorace v nabídce.

Druhá vlna novinek - Vela delikátní krémy, Sacher flexibilní lesklé polevy, Zafiro cukrářské polevy

Přichází další novinky v podobě: Kompletní řady VELA krémů. Delikátních, hotových roztíratelných krémů jako Nocciola Bianca, Gold Karamel, Pistácie, atd. Sacher polevy, Zafiro polevy k aplikaci dle typu produktů.

Prezentace Veliche / Leman / Smet - Pastry chef: Peter Remmelzwaal

Ve středu 24.4.2024 jsme uspořádali podnětnou prezentaci ve spolupráci s čokoládovnou Veliche a výrobci čokoládových dekorací Leman a Smet. Provázel jí a inspiroval Pastry chef Veliche gourmet: Peter Remmelzwaal.

Jarní novinky: Ovocné náplně 80% s vysokým podílem kousků ovoce, pomerančová a marcipánová náplň

Nově v sortimentu: Chuťově výrazné ovocné náplně 80% s kousky ovoce v gelu. Autentická chuť bez přidaného cukru. Skvělá volba pro cukrářské a pekařské využití s aplikací před i po upečení. Dále pomerančová delikátní náplň a mango hladké. Marcipánová/mandlová náplň je skvělou volbou k dodání vynikající chuti Vašim výrobkům.

Veliche Essential 54% gourmet belgická čokoláda a Praliné croquant

Belgická gourmet couverture čokoláda Veliche Essential 54% za velmi dostupnou cenu, spolu s krémy Praliné Croquant rozšiřují nabídku exkluzivních surovin pro Vaše výrobny.

Vyzkoušejte: KRACHER

Lahodný řemeslný chléb s křupavou kůrkou a jemnou, nasládlou střídou. Pane Rustic Vám umožní výrobu několika variant tohoto pečiva.

PF 2024

Vážení zákazníci, děkujeme Vám za spolupráci v roce 2023 a těšíme se na její další úspěšné pokračování. Přejeme Vám krásné Vánoce a mnoho zdraví, štěstí a úspěchu v roce 2024.

Vánoční a zimní čokoládové dekorace + Nuance Spices a krém ZABUÓ

Přinášíme další výběr čokoládových dekorací - tentokrát na téma Vánoc a se zimní tematikou. V nabídce také pečetě a destičky s nápisy Veselé Vánoce a Šťastné Vánoce. Nová čokoláda Nuance Spices s vybraným kořením a krém Zabuó vaječný s vínem Marsala.

Prezentace ICAM S.p.A. - Pastry chef Salvatore Toma - 8.11.2023

Podnětná prezentace, kterou jsme uspořádali ve spolupráci s italskou rodinou čokoládovnou ICAM S.p.A. přinesla našim zákazníkům mnoho zajímavých receptur a postupů. Součástí bylo představení nových produktů a ukázka precizní práce se stále více oblíbenými čokoládami z našeho širokého portfolia ICAM / AGOSTONI.

Halloween čokoládové dekorace

Sledujte naší limitovanou nabídku na Halloweenské čokoládové dekorace.

CHOCO COCO 60% - inovace, autenticita, výživa

Předstvujeme jedinečnou novinku v oblasti couverture čokolád. Čokoládu slazenou cukrem z mízy kokosových květů a inulinem. Bez sojového lecitinu. Se skvělou chutí a vyšším obsahem blahodárné vlákniny.

Novinky: SOUPLESSE poleva BORŮVKA a Mousse mixy

Rozšiřujeme sortiment oblíbených elastický polev Souplesse o novou příchuť: BORŮVKA s výrazně sytou barvou a jemnou chutí. Další novinkou v nabídce jsou lahodné Mousse mixy pro přípravu smetanových krémů.

VELICHE Gourmet - delikátní a tradičně jemná belgická čokoláda pro profesionály

Sortiment belgických čokolád obohacuje nově čokoládovna Veliche - jemný a svěží vítr v nabídce tradičních belgických čokoládoven na českém a slovenském trhu.

Nová série - rozšíření čokoládových dekorací

Stále rozšiřujeme a obnovujeme sortiment dekorací z belgické čokolády. Nové spirály, dekory, lístky, zvířátka a další.

VIDEORECEPT: New York Cheesecake - jedinečná chuť, snadná příprava.

New York style cheesecake je nový produkt pro snadnou přípravu cheesecaku nebo řezů s vynikající, autentickou chutí a charakteristickou jemnou, krémovou strukturou.

Jarní rozšíření sortimentu čokoládových dekorací - Velikonoce a jaro 2023

Opět rozšiřujeme nabídku čokoládových dekorací. Tentokrát s tématy: Velikonoce a jaro 2023.

Glaze Deluxe - nová řada lesků - glazur

Přinášíme novou edici lesků-glazur-zrcadlových polev Glaze Deluxe, které vynikají perfektním leskem, snadnou aplikací, jemnou chutí a termostabilitou. Součástí je i novinka, kterou lze použít na všechny tvary výrobků s vysokou flexibilitou zanechávající tenkou vrstvu TOP NEUTRAL FLEXI.

Prezentace ICAM S.p.A. 2022 - Pastry chef Salvatore Toma -

Precizní zpracování čokolád, jedinečné receptury a výrobky. Ruku v ruce s tou nejvyšší kvalitou a novinkami v portfoliu. Několik fotografií z listopadové prezentace, kterou jsme připravili ve spolupráci s italskou rodinnou čokoládovnou ICAM S.p.A. pro naše zákazníky.

Rozšiřujeme sortiment čokoládových dekorací!

Přinášíme nové čokoládové dekorace pro rozmanitá využití. Od veselých zvířátek přes moderní design až po elegantní motivy.

Receptura: Mandlová tartelette s malinami - Frangipane mix

Křupavé tartelette plněné lahodným mandlovým těstem s malinami

Receptura: Zahradní dort

Letní jemný dort kombinující chuť mandlového těsta, černého rybízu a zahradního ovoce

Receptura: Dort Fresh Cheese and Caramel

Oblíbený dort kombinující výraznou chuť Fresh Cheese krému a sametového slaného karamelu.

Nové hotové krémy a elastická poleva malina

Uvádíme na trh nové hotové krémy pro širokou škálu použití a rozšiřujeme sortiment elastických polev s příchutí o malinovou. Krémy vynikají skvělými chuťovými vlastnostmi a díky své struktuře jsou určeny pro univerzální použití. Od plnění pečiva, přes výrobu máslových krémů, mousse až pro přípravu polev.

Receptura: Dort Spekulacio s krémem z karamelizovaných sušenek

Jedinečný sušenkový dort inspirovaný kombinací chutí karamelu, mléka, jemného koření, kakaa a krému z tradičních karamelizovaných sušenek.